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刀刃和刀背


本文摘要:文/赵元波厨师要求铁匠给他一把切菜刀。

文/赵元波厨师要求铁匠给他一把切菜刀。铁匠是这样想要的,厨师的刀啊,刀锋利就行了,切菜动作慢。

所以,用最差的钢在刀刃上投刀。打出来的这把刀很尖锐,重量很重,切菜,轻轻地,几乎切手指,一点也不好,做菜也迟了。对于这把刀,厨师并不失望。

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不得已,厨师不得不让铁匠再打一次。这次,铁匠吸取了上次的教训,减轻了刀背,刀变轻了。这样,出来的刀,重量也不够,刀也很尖锐。

但是,另一个问题又出来了,刀的重量很轻,厨师切菜,不一会儿的工夫,手就酸了,不得不停下来睡一会儿。那样的话,还是推迟烹饪,厨师对这把菜刀不太失望。

第三次,铁匠吸取了前两次的教训,在选择刀的材料时,他不仅注重刀的尖锐程度,还考虑刀背的重量。因此,在选择材料时,铁匠将最差的钢用于刀刃,刀背主要减轻重量,材料稍差。为了打厨师失望的刀,铁匠知道很辛苦。厨师拿起铁匠给他打的第三把刀,长短合适,刀锋锐利,切菜,恰到好处。

很多事情,就像刀刃和刀背一样,各司其职,各有各的功能,因为应该好,所以可以自由使用,做好工作。


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